KAJIAN TEKNIS KEHILANGAN MINYAK PADA KOLAM FAT PIT DALAM UPAYA PENINGKATAN RENDEMEN CRUDE PALM OIL

Authors

  • Hariyanto Program Studi Agribisnis Kelapa Sawit, Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan, Medan Tenggara VII, Medan, Indonesia
  • Novia Nelza Program Studi Analisis Kimia, Politeknik ATI Padang, Jl. Simpang Tabing, Bungo Pasang, Koto Tangah, Padang, 25171 Indonesia
  • Fikri Arsil Program Studi Teknik Industri Agro, Politeknik ATI Padang, Jl. Simpang Tabing, Bungo Pasang, Koto Tangah, Padang, 25171 Indonesia
  • Gusfiyesi Program Studi Analisis Kimia, Politeknik ATI Padang, Jl. Simpang Tabing, Bungo Pasang, Koto Tangah, Padang, 25171 Indonesia
  • Maulidna Program Studi Teknik Kimia, Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan, Medan Tenggara VII, Medan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.51510/sinergipolmed.v7i1.2396

Keywords:

Kolam fat pit, minyak sawit mentah ekstraksi, minyak basah, minyak kering

Abstract

Kehilangan minyak produksi memiliki nilai standar secara nasional dan standar pabrik. Kadar kehilangan minyak yang tinggi mempengaruhi efisiensi produksi pengolahan dan menimbulkan kerugian. Angka kehilangan/kerugian minyak sawit merupakan banyaknya minyak yang tidak terambil pada proses pengolahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase oil losses di fat pit sesuai dengan standar pabrik, berapakah persentase kehilangan minyak (oil losses) produksi yang terbuang pada kolam fat pit dan apa sajakah faktor-faktor yang menyebabkan kehilangan minyak (oil losses) pada kolam fat pit di pabrik kelapa sawit PT. X. Analisis oil losses dilakukan dengan metode ekstraksi. Dari hasil pengolahan data yang dilakukan diperoleh rata-rata minyak basah yang terkandung dalam sampel lumpur kolam fat pit sebesar 0,59% dimana rata-rata minyak basah tersebut telah sesuai dengan standar yang telah ditetapkan pabrik (maks 0,60%). Dari hasil pengolahan data diketahui bahwa rata-rata minyak kering yang terkandung dalam sampel lumpur kolam fat pit sebesar 12,91% dimana rata-rata minyak basah tersebut telah sesuai dengan standar yang telah ditetapkan pabrik (maks 15%).

References

Ahmad, A. L., Chan, C. Y., Abd Shukor, S. R., & Mashitah, M. D. (2020). Recovery of residual oil from palm oil mill effluent using physicochemical treatment. Journal of Cleaner Production, 252, 119803.

Alhaji, M. H., Sanaullah, K., Lim, S. S., & Khan, S. J. (2016). Separation and recovery of residual oil from palm oil mill effluent: A review. Journal of Cleaner Production, 113, 784–797.

Amin, I., Ganing, M., & Sahbuddin, N. (2023). Pengaruh Temperatur Terhadap Oil Looses (Kehilangan Minyak) Pada Alat Tricanter Di Pabrik Kelapa Sawit. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Industri (SNTI), 10(1), 208–211.

Basiron, Y. (2017). Palm oil production through sustainable plantations. European Journal of Lipid Science and Technology, 119(1), 1–6.

Chan, Y. J., Chong, M. F., & Law, C. L. (2019). Physicochemical properties of palm oil mill effluent and their impact on oil recovery efficiency. Environmental Technology & Innovation, 14, 100343.

Darmawan, F., Suswatiningsih, T. E., & Dewi, C. W. A. (2023). Manajemen Pengadaan Bahan Baku Tandan Buah Segar (TBS) di Pabrik Kelapa Sawit (Studi Kasus di PT Katingan Indah Utama Kotawaringin Timur Kalimantan Tengah). AGRIFITIA : Journal of Agribusiness Plantation, 2(2), 95–109.

Ethica, S. N. 2020. Buku Ajar Teori Kimia Analitik Teknologi Laboratorium Medis. Yogyakarta: Deepublish.

Fikri, M. (2021). Penggunaan Teknologi Clarifier Tank pada Pengolahan Air Limbah Industri Kelapa Sawit. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal, 803–810.

Hartati, R., Marlinda, M., Hidjrawan, Y., & Puspita, R. (2022). Pengendalian Oil Losses pada Titik Losses Crude Palm Oil dengan Metode Statistical Process Control di PT. Ujong Neubok Dalam. Jurnal Optimalisasi, 8(2), 174.

Irwansyah, D., Erliana, C. I., dan Manurung, W. M. 2019. Analisis Kehilangan Minyak (Oil Losses) pada Crude Palm Oil dengan Metode Statistical Proses Control. Jurnal SNTI , Vol.1(1):14-15.

Maryani, A. T. (2018). Efek Pemberian Decanter Solid terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) dengan Media Tanah Bekas Lahan Tambang Batu Bara di Pembibitan Utama. Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture, 33(1), 50.

Sitorus, Y. R., dan Mardina, V. (2020). Karekteristik Kimia dari Pengolahan Limbah Cair Kelapa Sawit PTPN Y. Jurnal Enviscience, Vol.2(2):58-66.

Stephanie, H., Tinaprilla, N., dan Rifin, A. (2018). Efisiensi Pabrik Kelapa Sawit di Indonesia. Jurnal Agribisnis Indonesia, vol.6(1):27-36.

Yusmartato, Y., & Parinduri, L. (2018). Perbaikan Alat Pengutip Minyak Dalam Sludge Dan Condensat. Buletin Utama Teknik, 13(3), 206–210.

Downloads

Published

2026-02-28

Issue

Vol. 7 No. 1 (2026): Edisi Februari

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Hariyanto, Novia Nelza, Fikri Arsil, Gusfiyesi, Maulidna

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.