PENGARUH DEBIT UDARA DAN TEMPERATUR PEMANASAN TERHADAP NILAI RELATIVE HUMIDITY PADA PENGUJIAN MESIN PENGERING DEHUMIDIFIER

Authors

  • Iswahyono Program Studi Keteknikan Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164 Jember, Indonesia
  • Mukhamat Galih Alfaris Program Studi Keteknikan Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164 Jember, Indonesia
  • Didiek Hermanuadi Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164 Jember, Indonesia
  • Yossi Wibisono Program Studi Teknologi Rekayasa Pangan, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164 Jember, Indonesia
  • Amal Bahariawan Program Studi Keteknikan Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Jl. Mastrip PO BOX 164 Jember, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.51510/sinergipolmed.v7i1.3040

Keywords:

Debit udara, Dehumidifier, RH, Temperatur pemanasan

Abstract

Pengering Dehumidifier merupakan pengering buatan untuk mengeringkan bahan yang sensitif terhadap panas. Pengering dehumidifier telah dibuat dan dilengkapi dengan inverter untuk mengatur kecepatan blower, thermostat untuk mengontrol temperatur di evaporator serta elemen pemanas dilengkapi thermoregulator untuk mengontrol temperatur udara pengering. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh debit udara dan temperatur pemanasan terhadap nilai RH dan ketepatan pengontrolan temperatur udara pengering. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 2 faktorial yaitu debit udara dan temperatur pemanasan. Debit udara terdiri dari 0,014 dan 0,029 m3/s dan temperatur pemanasan terdiri dari 35 oC dan 40 oC. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Analisis data menggunakan analisis ragam ANOVA dilanjutkan uji BNT 5%. Ketepatan pengontrolan temperatur udara pengering dianalisis menggunakan galat relatif. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa nilai RH udara pengering berbanding lurus dengan debit udara dan berbanding terbalik dengan temperatur pemanasan udara. Semakin tinggi debit udara semakin tinggi nilai RH udara pengering dan semakin tinggi temperatur pemanasan semakin rendah nilai RH udara pengering. Perlakuan terbaik pada debit udara 0,014 m3/s dengan temperatur pemanasan 40 oC yaitu dihasilkan nilai RH 35,47%. Pengontrolan temperatur pemanasan sangat baik dengan nilai galat relatif 1,3% dibawah 5%.

References

Biksono, D., Kartawidjaya, M. A., Mulyadi, M., & Saefudin, D. B. (2023). Pengaruh Distribusi Aliran Udara Pengering dari Sistem Heat Pump Kompresi Uap untuk Pengeringan Gabah Type Bacth Dryer. 10(2), 144–156.

Budi, E. S., Yunianto, B., Jurusan, M., Mesin, T., Teknik, F., Diponegoro, U., Jurusan, D., Mesin, T., Teknik, F., & Diponegoro, U. (2021). Pengeringan Udara Dengan Sistem Dryer Fluidized Menggunakan Material Desiccant Sillica Gel. 9(4), 527–540.

Chanpet, M., Rakmak, N., Matan, N., & Siripatana, C. (2020). Effect of air velocity, temperature, and relative humidity on drying kinetics of rubberwood. Heliyon, 6(10), e05151.

Djamila, S., Bahariawan, A., Warsito, H., Nuruddin, M., & Iswahyono. (2024). Design and performance test of a fluidized bed dryer using dry cold air flow for drying marungga leaves. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1338(1).

Elfiana, Usman, Sami, M., Ridwan, P.Pardi, & Rahmahwati, C. A. (2021). Penerapan mesin pengering rempah aceh tipe pengeringan vakum untuk produksi bubuk bandrek siap saji. 6(1), 1–9.

Hadi, A., Khazanah, W., Andriani, A., & Husna, H. (2022). Pengaruh berbagai sumber pengasapan terhadap kadar protein, mikrobiologis dan organoleptik ikan nila (Oreochromis niloticus) asap. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 7(2), 179.

Hidayati, B. H., Mardiana, M. M., & Saputra, L. S. (2019). Rancang Bangun Dehumidifier Dengan Pemanfaatan Kalor Kondensor.

Hidayatullah, Afisnaa, L.P., Prahmanaa, R.A., Riayatsyaha, T.M.I. dan Pratama, A.B. (2023). Inovasi Mesin Pemanas Dan Pengering Biomassa Jenis Rotary Dryer. SINERGI Polmed: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin, 4(2), 59–69,

Janu, A., & Rahmatiyah, R. (2025). Pengaruh Durasi Penjemuran Terhadap Kualitas Gabah Padi pada Proses Pengeringan. 1.

Lestari, E. R., Lukitobudi, A. R., & Pramudantoro, T. P. (2022). Perbandingan Uji Performansi Sistem Refrigerasi pada Mesin Refrigerated Air Dryer Menggunakan R134a dan MC134. The 13th Industrial Research Workshop and National Seminar, 13(1), 234–238.

Mursyid, H. (2018). Pengaruh Temperatur Pemanasan dan Debit Udara Terhadap Nilai RH (Relative Humidity) Pada Pengujian Mesin Pengering Tipe Rak dengan Sistem Dehumidifier. 1–6.

Pratama, W., & Khaerudin, D. S. (2024). Rancang Bangun Pengering Padi Hybrid Solar Dryer dan Panel Surya. 13(02), 395–404.

Rosyidi, M., & Rasy Fahruddin, A. (2022). Design And Construction Of Cabinet Dryer With Variation Of Blower Speed Using Charcoal Combustion On Chilli Plants. Procedia of Engineering and Life Science, 3, 1–10.

Rukmana, J. (2018). Pengukuran Laju Pengeringan Jerami Nangka Pada Kondisi Pengeringan Vakum Dan Atmosferik. 5(1).

Sabudin, S., Hakimi Remlee, M. Z., & Mohideen Batcha, M. F. (2015). Effect of Relative Humidity on Drying Kinetics of Agricultural Products. Applied Mechanics and Materials, 699, 257–262.

Saptadi, A. H. (2014). Perbandingan Akurasi Pengukuran Temperatur dan Kelembaban Antara Sensor DHT11 dan DHT22 Studi Komparatif pada Platform ATMEL AVR dan Arduino.

Setia, H. S., Nelwan, L. O., Astika, I. W., & Hasbullah, R. (2022). Analisis Kinerja Pengering Heat Pump Kompresi Uap untuk Pengeringan Temu Putih (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe). 10(2), 123–132.

Setiawan, F.W. dan I. Wahyudi, I. (2025). Sistem Pemantauan Temperatur Mesin Berbasis Arduino Pada Motor Matic 150 CC Untuk Perawatan Optimal. SINERGI Polmed: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin, 6(1), 57–66.

Suryana, D., Utami, A. R., & Bangsawan, H. T. (2020). Perekayasaan Proses Pengeringan Rengginang dengan Menggunakan Bahan Bakar Sabut Kelapa dan Gas Elpiji. Indonesian Journal of Industrial Research, 31(2), 94–101.

Sutan, S. M. (2013). Pemodelan Dan Optimasi Variasi Temperatur Dan Debit Terhadap Penurunan Nilai Relative Humidity Pada Mesin Pengering Sistem Dehumidifier Menggunakan Respon Surface Methodology (Rsm).

Talebzadeh, S. L., Fatemi, H., Azizi, M., Kaveh, M., Salavati Nik, A., Szymanek, M., & Kulig, R. (2022). Interaction of Different Drying Methods and Storage on Appearance, Surface Structure, Energy, and Quality of Berberis vulgaris var. asperma. Foods (Basel, Switzerland), 11(19).

Tenaya, I. M. N. (2015). Pengaruh Interaksi dan Nilai Interaksi pada Percobaan Faktorial ( Review ). 5(1), 9–20.

Downloads

Published

2026-02-28

Issue

Vol. 7 No. 1 (2026): Edisi Februari

Section

Articles

License

Copyright (c) 2026 Iswahyono, Mukhamat Galih Alfaris, Didiek Hermanuadi, Yossi Wibisono, Amal Bahariawan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.