ANALISIS KEBUTUHAN UAP PADA PEREBUSAN KELAPA SAWIT SISTEM TIGA PUNCAK (TRIPLE PEAK) STERILIZER KAPASITAS 40 TON/UNIT

Authors

  • Siti Maretia Benu Program Studi Teknologi Rekayasa Pengelasan dan Fabrikasi, Jurusan Teknik Mesiin, Politeknik Negeri Medan, Jl. Almamater No.1, Padang Bulan, Kec. Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara 20155
  • Muhammad Anhar Pulungan Program Studi Teknik Mesin, Jurusan Teknik Mesin, Politeknik Negeri Medan, Jl. Almamater No.1, Padang Bulan, Kec. Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara 20155
  • Sihar Siahaan Program Studi Teknologi Rekayasa Energi Terbarukan, Jurusan Teknik Mesin, Politeknik Negeri Medan, Jl. Almamater No.1, Padang Bulan, Kec. Medan Baru, Kota Medan, Sumatera Utara 2015, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.51510/sinergipolmed.v5i1.1548

Keywords:

CPO, Sterilizer, Palm Oil, Perebusan

Abstract

Proses produksi pengolahan Tandan Buah Segar (TBS) kelapa sawit menjadi minyak sawit/Crude Palm Oil (CPO) melewati beberapa tahap pengolahan. Tahapan pengolahan tersebut melewati stasiun penerimaan, stasiun sortasi, stasiun sterilizer, stasiun thresher, stasiun digester dan press, dan stasiun klarifikasi. Proses perebusan TBS di Sterilizer  menggunakan sistem triple peak dengan tekanan 2,5 - 3 bar. Proses perebusan dilakukan selama 90 - 100 menit. Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian kuantitatif. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui kebutuhan uap pada sistem perebusan dengan melakukan observasi terhadap suhu perebusan. Uap yang dibutuhkan pada perebusan kelapa sawit sistem triple peak sebesar 8.510.920,5 KKal/30 ton TBS.

References

Admajaya, F. T. (2021). Uji kinerja alat pemisah kernel dan cangkang kelapa sawit menggunakan larutan tanah liat.

Gultom, K., Ramadhani, S., Herdinda, S., & Hasibuan, A. (2023). Analisis sistem pengolahan kelapa sawit dan pemanfaaatan limbah kelapa sawit di pt. Perkebunan nusantara iv unit dolok ilir. Cross-border, 6(2), 1167-1174.

Mubarok, A. L., Sofwan, A., & Bismantolo, P. (2022). Analisa Performa Kerja Sterilizer Of Crude Palm Oil. Rekayasa Mekanika, 6(1), 39-50.

Nugraha, I., & Supriyanto, G. (2023). Pengaruh Lama Waktu Penaikan Setiap Puncak Kehilangan Minyak (Oil Losses) pada Air Rebusan di PKS Adolina Sumatera Utara. Agrotechnology, Agribusiness, Forestry, and Technology: Jurnal Mahasiswa Instiper (AGROFORETECH), 1(3), 2040-2050.

Rafil, R. A., Sinaga, L. M., Kurniadi, S., Elfiano, E., & Saragih, S. A. (2023). Analisa Termal Pada Sterilizer Crude Palm Oil Di Pt. Perkebunan Nusantara V Sei Galuh. Scientific Journal of Mechanical Engineering Kinematika, 8(1), 44-62.

Sunanto, S., & Abadi, F. (2021). Optimasi Pengaturan Steam Uap Menggunakan Algoritma Greedy Untuk Mendukung Proses Perebusan Kelapa Sawit. Journal of Software Engineering and Information Systems (SEIS), 30-35.

Ulimaz, A., Nuryati, N., Ningsih, Y., & Hidayah, S. N. (2021). Analisis Oil Losses pada Proses Pengolahan Minyak Inti Kelapa Sawit di PT. XYZ dengan Metode Seven Tools. jurnal teknologi agro-industri, 8(2), 124-134.

Zakaria, Z., & Susanto, H. (2022). Analisa Kerusakan Pada Rebusan (Sterilizer) Kelapa Sawit Di Pt. Beurata Subur Persada. Jurnal Mahasiswa Mesin, 1(1), 1-8.

Downloads

Published

2024-03-02

Issue

Vol. 5 No. 1 (2024): Edisi Februari

Section

Articles

License

Copyright (c) 2024 Siti Maretia Benu, Muhammad Anhar Pulungan, Sihar Siahaan

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.